元通夏家茶楼专揽东说念主之一胥建英
图源：三联东说念主文城市
新春佳节，灯光秀有多卷？哈尔滨以“赛博元宵节”打造无东说念主机灯光秀，自贡灯会以规模和缜密度取胜，引入AR技术让伟人们动起来，上演“玉阙开会”······
仅仅你还难忘吗？手扎纸灯里的童年光影，竹编灯笼下的年味密码，提灯、耍灯、看花灯，才是刻进顾忌的元宵庆典感。莫得元宵的灯，粗豪“年味”就失去了载体，春节的句号划不上了。
伸开剩余95%“经典款”的元宵节在那里？传统的节庆怎样让东说念主咫尺一亮？在四川崇州，1600岁、有“小成都”之称的元通古镇，给了咱们惊喜——当传统兔灯碰撞现代艺术，青石板路形成光影长廊，走入童年回忆中的元宵节，看传统与新潮的碰撞怎样焕活一座古镇。
文｜栩睿
剪辑｜沈律君 榭瑞
成都西，雪山下
有一条“时光减慢带”
“成都左近的古镇许多，但唯独元通古镇会让我有一种回到了小时候的嗅觉。”王晴客岁夏天第一次来到这里时，元通质朴又贩子的氛围就给她留住了很深的印象。本年元宵节前夜，她带男儿重游，发现喜庆的红色灯笼挂满了麒麟街，街边多了不少叫卖摊主。
男儿来到“野猪咖啡”门前时，看到两只大大的圆柱形彩色灯笼，欣忭地指着问王晴，“姆妈，这是什么？”
崇州元通古镇野猪咖啡
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85岁的卢丛云老东说念主前几天分布时也看到了它们。他发现，还有几家店铺，有红有绿，都挂起了这种“新型”灯笼。
卢丛云是村生泊长的元通东说念主，咫尺吵杂的年节氛围，让他想起了以前元通过年时的盛况。元通自百年前启动，便有过年时拉兔灯的传统，最先是当地住户自觉举行的巡游年俗，这是他孩童时最期待的事情之一。
在卢丛云的顾忌中，每到年前，街上的纸品铺里便启动出售工匠们手工制作的兔灯。从大年月朔启动，每天傍晚，元通镇上的住户纷纷从家里取出兔灯，每走到一家门口时，那家的孩子便自觉地加入巡游的军队，一齐上军队越走越长，环球一边谈笑一边祝福，吵杂超卓。
“越大的兔灯，我以前越可爱，每次巡游的时候就跟在后头跑，以为它白白胖胖的，可儿得很哦。”
崇州元通古镇兔灯祝福巡游
图源：崇州市融媒体中心
“饱读舞连天沸五门，灯山万炬动薄暮”，南宋诗东说念主陆游行至成都时恰逢元宵灯会，便写下了《丁酉上元》形容其盛况。闻名巴蜀文化学者、当今85岁的袁庭栋小时候也不时会玩兔灯，大东说念主们在一旁舞龙灯、狮灯，孩子们便拉着兔灯到处跑，适意极了。
“龙灯、狮灯工艺复杂，兔儿灯工艺浮浅，粗造家庭也不错我方作念。以前过年期间作念了兔灯，年过完毕就把兔灯拆了，把篾条再形成风筝。”
清朗春台会“打铁花”饰演
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成都往西五十公里是崇州，这里的灯耍盛行了许多年。每年除夕至元宵节之间，崇州各地都会有龙灯出游，舞龙、彩龙、火龙，竞相争艳。崇州作者杨虎难忘，小时候每到春节，晚上总有龙灯在县城的街巷里穿梭，远远便能听见敲锣打饱读的声息，比及了近处，便能看到龙头飞行、神尾环绕，数十东说念主撑起一条长龙，幻化无限。
当大城市“年味”渐淡，县城和州里则带着一份生分的亲切感，化作联络顾忌、找复活活本味的容器。崇州和成都一直亲缘共生，崇州之于成都东说念主，是逃离喧嚣的小憩之所。
每到春节期间，崇州的庙会集市都要“打涌堂”（四川方言，形容拥堵）。走老街、坐茶楼、不雅罨画池，感受陆游的闲情逸致，“小阁东头罨画池，秋来长是忆幽期”，在西岭雪山之下的崇州是一说念“时光缓冲带”，一过崇州，东说念主天然就会慢下来。
清朗春台会“汇江老龙”巡游
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四千多年前，崇州即是古蜀的腹黑。据《华阳国志》纪录，“望帝春心托杜鹃”的蜀王杜宇故都就在这里。郦说念元《水经注》也有写到：“望帝者，杜宇也，从寰宇。女子朱利自江源出，为宇妻。”这里的“江源”，恰是今天的崇州。
岷江过都江堰分水，在崇州，又和从雪山发祥的多条支流相汇，水网纵横让这里在汉唐时期就一直是蜀中最报复的交通关键和商贸重地之一。唐代建设蜀州，让崇州成了“蜀中之蜀”，一度华贵无两，杜甫在这里写下“古今咏梅第一首”的《和裴迪登蜀州东亭逢早梅相忆见寄》；王勃在《送杜少府之任蜀州》中写下名句：“海内存亲信，海角若比邻。”
“江湖四十余年梦，岂信东说念主间有蜀州。”南宋陆游两度任蜀州通判，居住在罨画池。在崇州居住的日子里，他连续写了一百多首诗，有三十余首与罨画池关联。
袁庭栋难无私方毕业后刚去出书社时，误以为“蜀州”指的是成都，在剪辑校对责任中闹了很大的见笑。在自后的“补课”中，他显明当时的崇州之是以被称为“蜀州”，彰着是全凭实力。从这个小插曲启动，袁庭栋启动了我方延续一世的巴蜀文化究诘。
到今天，袁庭栋对崇州仍然有一份稀薄的热枕，川西古典园林的代表罨画池，寰宇唯一的陆游祠，天然还有元通古镇，这里不啻有延续300多年的省级非物资文化遗产清朗春台会，还有成都地区保存最齐备的历史古建筑群，从中西勾通的罗家大院、黄家大院到记录着外侨商贾历史的广东会馆，这些原汁原味的川西平原建筑，总让他割舍不下。
“非标”古镇，藏在
好意思食、本事和造物里
当今的古镇，要么太老，纯属住户全无，失去活力，统共这个词成为大号的博物馆；要么太新，充斥连锁店、网红好意思食，统共这个词镇上东说念主潮汹涌，但留不下来。
有瞎想的古镇，不肯意只当景区。元通就是这样一座“活”的古镇。这里住户尤在，文脉未迁，若是用最好在地体验评测“古镇行”，元通势必位列其中。
元通古镇有1600年的历史。依托文井江、味江和泊江三江交织的独有益理，早在东晋时期便启动繁荣。领先名为“水渠乡”，因镇中圆通寺的存在，逐步演变为“圆通”，最终简化为如今的“元通”。水运的方便让它成为川西商贸的关键，明清时期说到元通，都是“肥土数万亩，火食数千家”。
好意思食云集的古镇文化生活
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持续到来的无数外地客商带来了不同的文化、喜好还有口味，富有又爱吃的元通东说念主将不同地域的味觉体验相会通，留住了许多独具一格的好意思食。
豆花、油花、脑花、蹄花被称为“元通四花”。如今的元通东说念主每逢宾客驾临时，最爱的即是一碗石磨豆花。浸泡黄豆，手推石磨，点制豆花，辛苦两三个小时后才气端出一碗带着清新豆香的豆花，再配上用豆豉的酱香和辣椒的爽口，即是元通腹地东说念主对宾客的最高礼待。到当今，崇州作者杨虎每次去到元通时，都忍不住要去小店里吃上一碗极新制作的豆花。
“四花”中的另一味——油花，是元通百年前就独到的“原创”滋味，自有其本领传承，外地难以复制。清末民初，镇上的面点师父从传统花卷中得到灵感，省去发酵要领，在面团里揉入猪油，使其愈加油润筋说念。这种制作形态契合了元通的生活形态。
商贾云集，水路忙碌，趁早市的商东说念主、船帮的纤夫、本事东说念主天未亮便已起程，油花成了他们最方便的果腹选定。一口咬下，酥香四溢，裹着热气的油润口感，留在舌尖，亦然这座千年古镇的火食滋味。一百多年后，张小书成为了元通油花这门本事的传承东说念主，小小的油花险些成了搭客来到元通必买的小吃。
“油花”传承东说念意见小书
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每一个宾客来到藏在胡同深处的“小书油花”时，张小书都会一边从冰柜里取出作念好的油花，一边不厌其烦地和他们叠加油花的正确食用步调：“蒸好以后，要用筷子把油花抖散，一定要抖成丝吃才香哦。”
买完油花回到麒麟街上，隔着几十米便能闻到槽子糕出炉的甜香。槽子糕，即是东说念主们常说的旧式鸡蛋糕，制作时只需要杂粮粉、鸡蛋液和白砂糖调制成的面糊，不加入一滴水。
杨劲松在三年前开了这家“杨胡子槽子糕”。但本色上，制作槽子糕的本事传到他的老婆李小静手里时，依然延续到了第三代。以前的几十年里，李小静一直在元通糖果厂制作槽子糕，工场倒闭后，她蓝本想收歇不作念。“那段期间受到西法蛋糕冲击，咱们以为没东说念主吃槽子糕了嘛。”没料到最近几年，环球追到起槽子糕不加一点添加剂的原滋原味，李小静又和丈夫沿途把店开了起来，外出在外的男儿也回家襄理。
每天早上七点，杨劲松配偶来到店里，要花上一个多小时的期间给下方的土灶和上方的铁盘生火，“每一块碳都要烧红，费期间得很”。生火的同期，李小静启动调制面糊，早上九点店里准时启动烤制第一盘槽子糕。
杨胡子槽子糕店里，最诱骗东说念宗旨地的即是一个用铁链吊起、生着火的铁盘，这亦然槽子糕两面酥脆的窍门。为了让槽子糕的名义也有焦褐香脆的口感，杨劲松需要举着铁盘，让它在上方面糊上方烘烤。
具体要烘烤多久，李小静说这十足依赖师父的教养，通过光芒来判断是否不错出炉，莫得固定的期间限度。恰是这样传统的烤制形态，才让最终出炉的槽子糕里有着一点炭火的香气。
站在火边烤槽子糕是个膂力活，一直到冬至前，杨劲松和店里的另别称师父在店里都只穿一件短袖。到了夏天，杨劲松和李小静一般到36度就关门收歇了，“太热了，遭不住哦”。
“槽子糕”传承东说念主杨劲松
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午饭期间，李小静在店门外坐着吃暖锅鱼，男儿杨李璐还在忙着给列队恭候的宾客装袋、称重。临了一位宾客专程从30公里外的温江区驱车前来购买，杨李璐一边给他称槽子糕，一边欺压感谢宾客的温暖，“适口又来哈”。一锅槽子糕卖空，她才回到桌前，连续和姆妈沿途吃午饭。
像这样的腹地传统好意思食，在元通还有好多家。九幺姑手责任坊店门口几个强大的缸子，一揭开缸子的盖子，经过恒久间酿造的酱油幽闲出浓浓的酱香，光芒比粗造的酱油要淡一些，进口的滋味也不会太咸。店主燕婴一手拿着塑料瓶，一手从缸里舀出酱油。来买酱油的顾主不少是远说念而来，燕婴前些日子还遭遇一位从一千多公里外赶来买酱油的宾客。
传承了四代的杨氏挂面是许多搭客来到元通古镇的临了一站，杨华伟从12岁启动学作念面，本年依然年满60，本事虽依然传承给了东床，但他仍在古镇的街上开着这间小小的杨氏挂面店。
最“壮不雅”的征象是在挂面店的后院，杨华伟每次会把五六根挂满宽面的细竹竿，密密地排在这里晒干，整皆的宽面长长垂下，像一匹匹光滑的绸缎，本事东说念主杨华伟严慎穿行其中。
“杨氏挂面”传承东说念主杨华伟
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除了好意思食，元通也有我方的本事和造物。竹编街仅仅一条不到一百米的小街，傍边两侧沿街却堆满了千般竹编生活工具，蒸笼、筲箕、背篓、簸箕……陈孟伟的小店就是其中之一。
十几岁时，为了让陈孟伟学一门本事，父母送他去元通古镇隔邻的说念明镇学竹艺。二十几年前的一次有时，让在外打工的陈孟伟手部受伤，为了看守糊口，他回到元通古镇来开了一个小小的竹编店，竹编工具都摆在街沿上。每天旦夕，他都要各花上一个半小时将竹编搬到街边又搬回室内。
卖兔灯的纸品店如今所剩无几，古群英家里却还保留着作念兔灯的传统。每年清朗节前都是古群英作念兔灯最辛苦的日子，用的是刚从山上砍下来没多久的慈竹，分割洗净后，用火将其烧软，再编织成兔子的面容，鄙人方加上一组滚轮。古群英的店里既卖我方用宣纸糊好的制品兔灯，也卖半制品框架。清朗春台会启动前，许多家庭会买框架回家，大东说念主和孩子沿途将纸糊上去。
竹编本事东说念主陈孟伟
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制作兔灯是件大事，亦然许多元通东说念主每年清朗前的固定家庭行径。在框架上糊上宣纸，再让孩子剪一些漂亮的纸花、星星贴上去，一盏唯一无二的兔灯就作念成了。
到了清朗春台会，元通幼儿园里的几百位小一又友，拉着自家制作的兔灯上街巡游，毛茸茸的耳朵、发光的眼睛、充满童趣的手绘......军队里的兔灯各有特质。
元通的手工艺品和食品一样隆重，绝非千人一面的工业家具。手工制作的竹编、兔灯，每一件都称得上是唯一无二。当大部分古镇的街说念上都是烤鱿鱼、臭豆腐、千人一面的牵记商品时，元通不但领有保存完整的明、清街说念，况兼街上还尽是古法的“非标营业”，这样的古镇俨然成了维护的存在。
元通堪称“小成都”，恰是来自这份原生的“川味”体感。如今，它们被荫藏在古镇的交错街巷中，少为外地搭客所知。
元通古镇兔灯祝福巡游中，小一又友们拉着小兔灯
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此次在元通古镇，三联东说念主文城市筹画要“点一盏灯”，把元通的“光”引出来。联络视觉遐想的LAVA北京团队来到元通，检察了无数历史贵寓，“兔灯”这个具有元通特质又轩敞灵动的元素参预了他们的视线。
以前，元通的拉兔灯习俗从大年月朔启动，一直要延续到清朗会之后才会扫尾，期间跨度足足有三个月。开国后，过新年拉兔灯的传统逐步被遗忘，直到二十多年前才从头加入清朗春台会，成为了庆祝庆典的报复一环。
如今的兔灯巡游依然成为了清朗春台会里孩子们参与度最高的关键，也诱骗了不少外地搭客的到访，是元通的报复民风之一。但关于生活在元通镇上的老东说念主来说，兔灯不再忽闪于新春时节，心中老是多了几分缺憾。
点一盏灯
把古镇的“光”引出来
在给“追光筹画”寻找灵感的经由中，LAVA团队提前来到元通古镇采风打听，遐想师Kylo发现当地的店铺牌号极度朴素，再加上古镇的建筑多是木质，色彩以灰色为主，走进镇里很难找到亮眼的视觉中心。
于是，以每年元宵节时提花灯巡游的民风为灵感，遐想师料到了灯笼这一元素，既适配古镇现存的建筑格调，又能以荧光亮色让环球咫尺一亮，会通了传统与现代。
谁将成为“灯笼”的主东说念主？“追光筹画”一共选出了七家小店，有能代表元通传统好意思食的杨胡子槽子糕、杨氏挂面、九幺姑手责任坊，还有传承了非遗本事的竹编街、小书油花，也有夏家茶楼、野猪咖啡两家店说明着元通东说念主形态在变、内核不变的生活形态。
夏家茶楼是一栋砖木结构建筑，营建于20世纪初修建。转瞬到了一百多年后，茶楼传到了第四代。历经沧桑的建筑莫得进行改进、改建，一楼有一眼从清代传下来的水井，用木盖盖着；沿着木楼梯走上二楼，仍能通过雕花的窗子看着外面静静流淌的文井江。
到今天，夏家茶楼仍然沿用最传统的沏茶形态。用的水必须是从一楼古井里抽上来的井水，烧水的壶是店里用了20年、黄得发亮的铜壶，盖碗茶具一样不行少，在夏家茶楼不错感受到元通古镇原汁原味的茶文化。
井水甘洌，店主之一的张旭红笑着说这即是夏家茶楼的茶好喝的原因，“哪怕是用不异的茶，到别的场所，也泡不出咱们的滋味”。
和夏家茶楼一样，“追光筹画”选定的七家店铺也都是元通千年未衰古镇活态的缩影。它们大多是元通东说念主我方的店，他们生活在这里，也把不异的东西卖给我方的街坊邻居，而不是只针对尝鲜打卡搭客的"文化标本"。
夏家茶楼的新灯笼
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七家店铺的店主们若干亦然有点倔强，槽子糕的杨胡子、小书油花的张小书、一把挂面传了四代的杨华伟，他们可爱坚握我方的作念法，折服不变就是最好的“上新”。小店里油花、槽子糕的香味翻涌，一如多年前；竹编街的陈孟伟摆上街的货色，合在沿途看，就是一部袖珍蜀地生活史。
七家店铺，七种灯笼分散是：“糕”“竹”“面”“茶”……每盏灯笼的面容都是由一到两个汉字旋转而成的立体结构，这能让东说念主“睹灯想物”，或者“见灯念食”。圆滔滔的糕让搭客还没走进店里就依然能想象到它的清脆形态，长条形的竹又让环球在看到竹编日用品时还能料到它们以前的形态。
乙巳年前夜，制作完成的灯笼在元通古镇安装。碰劲午饭期间，坐在店铺门口吃饭的东说念主们纷纷探偏执来，意思地详察着街边的彩色灯笼。骑着自行车途经的住户也忍不住停驻，来看一看这些古镇上的“新宾客”。
九幺姑手责任坊店主燕婴
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七家小店的雇主们对“古镇追光筹画”不异有着利害的期待。早在打听阶段，张小书就告诉三联东说念主文城市，她一直有从头遐想、装修店铺的想法，以诱骗更多的年青搭客，但一个东说念主忙前忙后，简直有心无力。当今“古镇追光筹画”在通往小书油花的胡衕里用霓虹灯与灯箱组成的组合安装，诱骗更多的年青东说念主来到胡同里探索非遗好意思味。
夏家茶楼的张旭红则提议不错在茶楼门口放上一个茶壶安装，天然最终未能完满，但看到神采亮堂的灯笼时，她和嫂子胥建英照旧鼎沸了好片刻。
为了相助七家小店门前的灯笼，“追光筹画”还从头遐想了元通最报复的街说念——麒麟街上的闲居小灯笼。元通镇离说念明镇很近，镇上的许多东说念主家也有制作竹编工艺品的习惯，因此小灯笼也使用了竹编工艺。不是供起来，而是把非物资文化遗产用在生活和闲居里，这亦然很稳妥元通格调的形态。
麒麟街上的竹编小灯笼
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以前船埠水路繁荣的文化交织，除了给元通带来好意思食，也带来了各地的殷商大贾，他们在这里生活、贸易，留住了一栋栋中西勾通的建筑。杨虎每次来到元通古镇，都一定要去每个大院、会馆的龙门子处看一看，哥特式的尖塔与录取玄教的雕花会通在沿途，是他心中元通文化中西勾通的最好代表。
罗家大院与黄家大院分散见证了商贾巨室与官宦世家在元通古镇的起滚动伏，广东会馆则是元通过往华贵商贸洞开的解说。当今的三座建筑门口都挂上了以“元”字为灵感的灯笼。别称举着自拍杆的小姐在黄家门槛前停住，手机画面临准灯笼安装，继而俯身检察灯笼下的先容牌，那里写下的是大院背后一百年的历史。
从罗家大院的灰砖门里出来，走进上帝堂门前的广场，一座由“茶”“咖”“面”“竹”“糕”“酱”“油花”七个灯笼叠成的“追光塔”撞进眼帘。
追光塔（上图）聚光椅（下图）
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天色渐深，追光塔点亮，沿街探店的兔灯巡游启动了。元通幼儿园的小一又友们在广场中央各拉着一只小兔灯，跟在大兔灯背面，意思地巡逻详察。一个小男孩的兔灯轮子在东说念主群中被挤得阑珊下来，他的姆妈在一旁蹲下帮他将兔灯建造好。“他还没拉过兔灯，趁着今天旺盛，带他来感受一下。”
“追光筹画”行径现场
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带男儿来玩的王晴在搭客工作中心取得了一份绝顶的舆图，舆图上是一条元通古镇的最好体验道路，其中表明了安装有灯笼、不错打卡的商铺与建筑，一旁还有精编的7个小店的故事。“前次咱们过来玩，属于走马不雅花，这个舆图还有打卡不错让你和这些故事、和这些店主去相通的，嗅觉距离更近了。”
“元通故事”展架
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“粗造话说吵杂，四川话说旺盛，旺盛就是要先放开了耍，闹了才气热。”
袁庭栋说，从唐代于今，川西平原举办元宵灯会的传统延续了千年。如今，家家户户、男女老幼，走进古镇，在月亮最好意思的时刻，向长期的花灯许下团团圆圆的祝愿。“晚上点了灯，就旺盛。这是一年中最好耍的时候。”
运营剪辑：叶晨灏 贰D
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